Saftig sjokoladekake

Denne ble veldig god! Virkelig saftig og myk. 😀

Ingredienser

Kake:
170 g hvetemel
3 ss kakaopulver
2 ts bakepulver
220 g sukker
2 ts vaniljeekstrakt
2 dl melk
170 g smeltet smør
2 egg

Sjokoladesmørkrem:
130 g mykt smør
400 g siktet melis
1 ts vaniljeekstrakt eller 1,5 ts vaniljesukker
3 ss melk
2 ss kakaopulver

Slik gjør du

Miks mel, kakaopulver, bakepulver, sukker og vaniljeekstrakt i en bolle. Smelt smøret og bland inn med resten av ingrediensene. Tilsett melk og egg. Bland alt godt sammen. Hell i liten springform, ca. 24 cm.

Stekes på 180 grader i ca. 35 min.

La kaken avkjøles helt før du tar på smørkremen.

Bland smør og melis til smørkremen. Smak til med vaniljeekstrakt, og miks inn litt melk til kremen har fått den konsistensen du ønsker. Bland inn kakaopulveret.

sjokoladekake2

sjokoladekake1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *