Laktosefri sugarcookies

Ingredienser

190 g laktosefritt smør eller margarin
1,75 dl sukker
1 ts bakepulver
en klype salt
1 egg
1 ss laktosefri melk
1 ts vaniljeekstrakt
4,8 dl mel

Slik gjør du

1. Ha smøret eller margarinen i en kjøkkenmaskin og la den gå i 30 sekunder. Ha i sukker, bakepulver og salt. Bland godt. Ha i egg, melk og vaniljeekstrakt. Visp til alt er godt blandet. Ha i melet, og bland godt. Pakk så deigen inn i plastikk og la den ligge i kjøleskapet i minst 3 timer.

2. Kna deigen og kjevle ut til deigen er 3-4 mm tykk. Trykk ut figurer med kakeformer. Stekes på 190 g i 7-8 min. Avkjøl kakene på rist.

3. Pynt kakene med melisglasur og nonstop, seigmenn eller lignende.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.