10 uker med juleforberedelser – uke 10

Så er det tredje søndag i advent og dette er siste uke av mine 10 uker med juleforberedelser. Julegavene er klare, julekortene sendt og kakeboksene begynner å fylles opp. Jentene og jeg koser oss med å tenne lys, se på julefilmer og lage julepynt. Dette er ei herlig tid!


Koselig førjulsselskap i kveld, med hyggelige mennesker og masse kaker. Dette er min red velvet-kake med grønn julefrosting.

Ukas gjøremål:

1. Kjøpe julemat/drikke
Tiden er inne til å fylle opp kjøleskap og fryser med julens godsaker.

2. Kjøpe juletre
Hogge selv eller kjøpe? Alle har vi våre egne tradisjoner når det gjelder årets juletre. Og forskjellige forestillinger om hvordan det skal se ut.

3. Vaske huset
Litt vask må jo til, selv om jeg ikke er den som vasker husvask hver jul.

4. Pynte huset
Har du det du trenger av pynt til juletre og huset ellers? Nå er tiden inne for å tenne alle lys, så ingen krok er mørk.

Lykke til med innspurten og takk til alle som har fulgt med!

Laktosefri sugarcookies

Ingredienser

190 g laktosefritt smør eller margarin
1,75 dl sukker
1 ts bakepulver
en klype salt
1 egg
1 ss laktosefri melk
1 ts vaniljeekstrakt
4,8 dl mel

Slik gjør du

1. Ha smøret eller margarinen i en kjøkkenmaskin og la den gå i 30 sekunder. Ha i sukker, bakepulver og salt. Bland godt. Ha i egg, melk og vaniljeekstrakt. Visp til alt er godt blandet. Ha i melet, og bland godt. Pakk så deigen inn i plastikk og la den ligge i kjøleskapet i minst 3 timer.

2. Kna deigen og kjevle ut til deigen er 3-4 mm tykk. Trykk ut figurer med kakeformer. Stekes på 190 g i 7-8 min. Avkjøl kakene på rist.

3. Pynt kakene med melisglasur og nonstop, seigmenn eller lignende.

Lussekatter


Disse lussekattene er laktosefrie, da vi brukte laktosefritt smør og laktosefri melk.

Ingredienser

150 g smør
5 dl melk
50 g gjær
1 g safran
0,5 ts salt
1,5 dl sukker
850 g siktet hvetemel

1 egg til pensling
rosiner til pynt

Slik gjør du

1. Smelt smøret i en kjele og tilsett melken, så blandingen blir fingervarm. Hvis du bruker fersk gjær, så løs opp gjæren i melkeblandingen.

2. Bland det tørre i en bolle og ha i melkeblandingen.

3. Elt deigen i kjøkkenmaskin med eltekrok i 5-10 minutter. Da blir den smidig og fin!

4. Hev deigen på en lunt sted i 30-60 min. Rull så ut lussekatter i ønsket form, og etterhev i 15-20 min. Pynt med rosiner og pensle kakene med egg før steking.

5. Stekes på 225 g i 8-10 min.

10 uker med juleforberedelser – uke 9

Så er det allerede 2. søndag i advent, og det er bare to uker igjen til jul. Vi er inne i nest siste uken med juleforberedelsene våre.

Adventsstjerna skinner i panoramavinduet, og jentene har fått pyntet litt på rommene sine. På bordet står staken med de lilla lysene. Det ble kubbelys i år, også. Jeg synes det er så fint å bruke kubbelys, for da kan de brenne mye lenger enn når vi bruker de vanlige lysene.

Dette blir en hektisk uke, der jeg skal bli ferdig med det aller meste av forberedelsene mine, for neste søndag skal vi ha et adventsselskap jeg gleder meg veldig til. Så her er det bare å sette igang!…


Julenatt i Gjøvik kirke med Gaute Ormåsen, Christian Ingebrigtsen og Reidun Sæther. Fantastisk flott konsert!

Ukas gjøremål:

1. Sende julekort
Hvis du har skrevet julekortene dine, så pass på å sende dem denne uka her. Gaver som skal sendes i posten er det også lurt å få avgårde så raskt som mulig, for å unngå de forsinkelsene som ofte oppstår med posten rett før jul.

2. Bake julekaker
Tiden er inne for å få julekakene i boks. Kanskje har du noen å bytte kaker med? Det er veldig tidsbesparende å bytte kaker med familie og venner. Lag en større deig eller røre enn det du pleier, og lag noen ekstra kaker som du kan bytte mot noe annet. Eller lag noen ekstra kaker som du kan gi bort. Hjemmelagde kaker er en flott julegave!

3. Lage julepynt
Ta med barna, inviter familie og venner, og lag et godt, gammeldags juleverksted. Lag lenker av glanspapir, og brett fine kurver til å henge på juletreet. Hvem husker vel ikke de fine dorullnissene vi laget da vi var små? Kjøp inn glanspapir, bomull, maling og lim, og la kreativiteten boble en kveld i førjulstida.

4. Kjøpe eller lage de siste julegavene
Nå er vi snart i havn! Hvis du ikke allerede er ferdig med gavene, så forsøk å bli ferdig med de siste denne uka her. Da unngår du shopperushet som er like rundt hjørnet. Skulle det dukke opp noen flere du skal kjøpe gaver til nærmere jul, så vet du i alle fall at du er ferdig med alle de “faste” du skal kjøpe til.

5. Stryking
Dersom du har noe som skal strykes til jul, så gjør det nå. Da slipper du å stå over strykebrettet mens “Grevinnen og hovmesteren” vises på Lillejulaften. Finn fram duker, gardiner og sengetøy, og få det gjort.


Julekule-laging. Moro å prøve noe nytt!

Julebakingen er i gang

Vi innledet årets julebaking på søndag, med den tradisjonelle pepperkakebakingen den første søndagen i desember. Da er det 5 fettere og kusiner som koser seg sammen. 4 kg med super pepperkakedeig fra Næss bakeri på Gjøvik gikk unna på rekordtid.

I dag har vi bakt M&M cookies. Jentene elsker dem, så det er dem vi baker flest av. 3 timer og 200 cookies må sies å være god innsats på en onsdags kveld.
Du finner oppskriften til M&M cookies her.

10 uker med juleforberedelser – uke 8

I dag er det første søndag i advent! Nå er det bare 3 uker igjen til julekvelden. De siste dagene har vi pyntet til advent, og det er alltid like koselig. Vi har hengt opp nye julelys ute, og jeg ble kjempefornøyd med resultatet!

Velkommen til oss!

Jeg har masse julestemning og andre gode følelser om dagen, så dette skal bli den beste adventstida noen sinne!

Ukas gjøremål:

1. Pynte til advent
I dag er det 1. søndag i advent. Det er tid for å henge opp stjerner i vinduene og finne fram adventsstaken, hvis du ikke allerede har gjort det. Du har vel husket å sjekke lyspærene?

2. Skrive julekort

Adventstiden har kommet, og nå er det koselig å sitte og skrive julekort om kvelden. Husk å kjøpe konvolutter hvis du har laget julekortene selv.

3. Kjøp eller lag noen julegaver

Nå minker det godt på julegavelista. Kjøp eller lag noen gaver denne uka her, også, så er du snart ferdig.

Lykke til med ukas forberedelser!

Tenn lys.
Et lys skal brenne for denne lille jord.
Den blanke himmelstjerne, der vi og alle bor.
Må alle dele håpet så gode ting kan skje.
Må jord og himmel møtes. Et lys er tent for det.